厨房通信 秋メニュー 「色どる月」 其の弐

ご無沙汰しておりました。

大分間が空いてしまいましたが
秋メニューのご紹介です。

第二回は 三品一気に紹介します。



向かって右から

【先　付】　利休豆腐　　美味露

【向　付】　紅葉鯛　鮪　勘八　甘海老　
　　　　　　落葉南京　紅葉人参
　　　　　　妻一式　山葵

【中　付】　名残鱧　重昆布　　　　　
　　　　　　霰南瓜　梅ゼリー　

(※材料の入荷状況により変更になる場合があります。ご了承ください)

次回は
【強肴】
の予定です。