2016年1月31日日曜日

お雛さま製作中

お雛さまシーズンです。今年も昨年を上回る たくさんのご注文ありがとうございます。

今年は余裕を持って製作しております、、、、なんて、、、、言ってみたい、、、、。

あいかわらず必死に製作中です。




お待ちいただいているお客様、順次発送しておりますので、もうしばらくお待ちください。


2月の催事情報です。

2月3日~9日 伊勢丹松戸店
2月10日~15日 千葉そごう
2月17日~23日 大丸鳥取店

お近くの方ぜひどうぞ。

2016年1月30日土曜日

今年も奴がやってきた!!!

寒鱈シーズン到来です!!!
今朝仕入れた鱈!!!
白子がぎっしり詰まってました。今日は鱈のしょっつる鍋。白子は鍋と天麩羅に。
鱈子は醤油漬けにして、鱈子かけご飯に。
2月~3月限定寒鱈プラン~メニュー~    ①鱈と帆立のタルタル仕立て
②鱈のスウィートチリ炒め   ~ベトナム風~
              
                ③鱈のムニエルと帆立と蟹の燻製

2016年1月27日水曜日

共に迷い、共に生きる!

 角館武家屋敷!婚礼衣装展示も雛飾りに移行!生涯一度の花舞台!親から子へ”心”の贈り物。願い込め、描く”絵”!世界中、母の願いは1つ。幸せに!日本の美。形として残り、見る人あって再生する!
 今年は世界花火フェスティバル!先駆けて、わらび座冬の小劇場”どど~ん!”。ホテル売店は花火モード!花火玉の中には縁起達磨や干支に因んでお猿の人形とか〔笑)。稽古進む小劇場(旧記念館)熱く熱く!
 共に迷い、共に生きる!ブッダ。文化インフラストラクチャー!170年程前のイギリス。文化経済学を打ち立てたラスキン。産業が発展すると同時に貧困や婦人、子供の労働苦しみを”真剣”に考えた人。家族、ホテルロビー”さえずり”。
 商い、金銭を扱う者は”誠実たれ!”と。命と暮らしの”本当”の豊かさ。命は生まれ死んで行く。本当の美は”全ての人”の永遠の喜び。いつの時代も、他者の苦しみの為、胸を痛め、行動した先達。ロビーに、どど~ん!
カネノナルキ。縁起物として愛される鉢物。ここでは、傷付いた物も次々再生〔笑)!。声をかける秋田の人。”花っこ、犬っこ、”自然も全て”我が子”の様に呼びかける温かい眼差し。共に迷い、共に生きる!

2016年1月20日水曜日

大寒!風の色!

 角館武家屋敷!婚礼衣装展示。鼓の音!松!春の花!庭に止る牛車!一枚の帯にデザインされた音楽。伝統の中に職人があり、暮らしが写る。その一つ一つに人の手、工夫が凝らされる。全ては大地の恵。
 二十四節気”大寒”。東北!雪国ならではの季節と共に生まれた工夫。寒に準備する野菜、魚。”凍る”からこそ熟成する科学。日本の四季、細やかな季節の中に生まれた民族の智慧、暮らし。ホテル庭シンボルトゥリー、イイギリ!
 造園の相棒!シルバースタッフの奥様から届きました。手編みの靴下に帽子!びっくり!編み込まれた色、創ろうとした人の心、笑顔が見える。今日は、もう1つ贈り物。60年の人生の宝物。筆の一文字。
 ホテル前庭縮小庭園。樹木の博物館!紅葉の季節は言わずもがな。近隣の山々に育つ木々を設計。高級爪楊枝でお馴染みのクロモジ。切った枝からは甘い香り立つ!枝や葉をお風呂に入れると皮膚炎の妙薬!
ヤマモミジ、ハウチワカエデ、ヤマボウシ、アカシデ、ブナ、イイギリ、コブシ、ホオノキ、エンジュ、ミニチュア林の足元には山野草が育ち眠る!大きくなあれ!雪は天からの恵。命の水。風吹けば命の色が見える!

2016年1月13日水曜日

心の復興!再生

 角館武家屋敷!御門彫り。流れる波!感じる心!地球に生きる、日本に生きる!東北に生きる!雄大繊細な自然の中に生き”暮す”歴史。先達の心!樹を切る時の御神酒。塩の清め。必ず頂く感謝を伝える心。
 ホテル前縮小庭園枯山水!今は”雪の下”〔笑)。水墨画描く秋田。土の下には色鮮やかな命眠る。2011年震災後4月のユキワリソウ!沢山の命が巡り巡る!笑って喧嘩して生きた記憶!生まれ来る命は腐葉土の下。
 2008年、4月。同じ枯山水の石組みから立ち上がる”ヒトリシズカ”。わらび劇場上演”義経”登場。京吉野の山に舞う”静御前”。名前は親から子へ!”名”には愛が込められる。人生を想い、幸せを想い”生まれる”。
 今月21日。秋田市児童館で”風の又三郎”上演!宮沢賢治と共に人生を重ねた三上満先生の言葉が散りばめられる!賢治先生の温かい”眼差し”を自然や子供たちに向ける役者”葵くん”の誕生日〔笑)。4月開花”白根葵”!
小正月待つ冬!復興は”心”から!何度も歴史は繰り返す!伝える!叫ぶ!焼け跡の中からの復興。笑顔と立ち上がる心!2009年4月、わらび劇場と庭のトサミズキ!土佐の”龍馬”皆の幸せを願った心!再生!

2016年1月10日日曜日

W Chocolate bock 2016年1月11日発売いたします!!

今日の午前中は久しぶりの吹雪!!
雪の少ない2016年ですが、少しづつ積り始めています♪

さてさて、冬の田沢湖ビールといえば!!これです!!

【W Chocolate bock】
ついに明日1月11日発売を迎えます!!


多方面よりご注文を頂き、嬉しい限りです。皆様ありがとうございますm(__)m

【W Chocolate bock】は原料にチョコレートモルトを使用した、大人のためのバレンタインをイメージして造った商品です。
ビールについてくわしくはこちらをクリック♪

田沢湖ビール直販サイト(4サイトございます)でも販売を行っております。
下記にまとめてみましたので、是非アクセスよろしくお願いします(^^)/

●楽天市場でのご購入はこちら

●Amazonでのご購入はこちら

●47Clubでのご購入はこちら
限定のグラス付セットも販売開始!こちらからどうぞ!

●Yahoo!ショッピングでのご購入はこちら

数量限定の商品となりますので、ご購入はお早めに♪

今シーズンも美味しいビールが出来上がりました(^^)
皆様2016年の「W」もよろしくお願いします!


2016年1月6日水曜日

春を想う!小寒。

 角館武家屋敷!御門正月飾り。古風な佇まい。住む人、繋ぐ人。そこに居る人が一番分かる”家”がして欲しい事。二十四節気”小寒”。大根を寒風にさらす”染み大根”。大寒に向けて、東北ならではの工夫と愛!
 ホテルロビーお正月酒樽オブジェ!シンプルな趣。庭の松を御届けすると、営業マンスタッフがアレンジ!何と元職人”角館人形師”!人それぞれに、又、”時々の花”。人生を重ね”苦労”を乗り越えた技と心。
 2005年4月!ホテル前縮小庭園に咲く”片栗花”(かたんこ)。その風貌は、花を摘む片籠!小さな山野草眠る冬。片栗花にして、花登場までに種から”8年”の歳月を要する。種に含まれるエライオソームは蟻の蛹の香。
 2010年4月の雪割り草!春一番、雪を割る様に顔を出す!雪に閉ざされても必ず訪れる”春”!太陽は一月二月、三月を経て回る地球に微笑む!眠りに付いた庭土の下で育つ無数の命!春を想う!
2010年5月の”わらび劇場”!2016年、冬、小劇場で花火を生み出す”職人”達の物語!子供たちに夢を!”人間は優しい!人生は美味い!”為三さんのバトン。夏を想い、”和崎ハル”へと繋ぐ。女を道具から人間に変えた時代。

2016年1月4日月曜日

今年もやります!冬季限定女子会プラン♪

2016年初めの田沢湖ビール日記です。
今年も色々な情報を発信していけるよう頑張りますので、皆様2016年も田沢湖ビールをよろしくお願いいたします。

さてさて、田沢湖ビールレストランよりお得なお知らせです♪

今年も冬期間【1月8日~3月31日まで】大好評の女子会プランのご予約を承ります!

◆田沢湖ビール女子会プラン 2016◆
お一人様税込3,000円!!(男性の方は+1,000円)
ー要予約ー 4名様よりご予約承ります。


詳しい内容はこちら↓
●2時間飲み放題!(ラストオーダー15分前)
田沢湖ビールはもちろん、ワイン・カクテル・ハイボール・ソフトドリンク等も飲み放題♪
※ご注意※レストランの全体ラストオーダーが20:30ですので、女子会19:00始まりの場合は20:30がラストオーダーとなります。(21:00まで営業の場合)
17:00までの営業日はラストオーダー16:30です。

●美味しいお料理は7品!
あったかお鍋や窯焼きピッツァ・デザートを含め全部で7品のお料理が楽しめます♪

●送迎サービス付き!
お近くのお客様はご自宅付近までお迎えに向かいます!詳しい送迎区間についてはお問合せ下さい♪

●写真撮影&プリント付
集合写真を撮影し、お一人様1枚づつプリントしてお渡しいたします。
楽しい女子会を記録に残しましょう♪

ご予約・お問合せは田沢湖ビールまで【TEL:0187-44-3988】

※ご注意※

期間中は冬季変則営業となります。金曜日・土曜日・祝前日は21:00までの営業・それ以外の日は17:00が閉店時間となります。
また、定休日も変更となりますのでご注意ください。(定休日・営業時間は田沢湖ビールHPトップページでもご確認いただけます。)

今年の冬も田沢湖ビールの女子会プランを
是非よろしくお願いいたします!!