先日、地元中学校にて
当館料理長とスタッフ数名が
男鹿の郷土料理、石焼鍋の出張講習を行いました。
郷土のことを学ぶ授業の一環ということで
数年前からお手伝をさせていただいてます。
講習会の内容は、
石焼鍋についての歴史、
使う石やお魚の説明、
そして、実際にみんなで作っておいしくいただく
ということを、生徒さんたちとともにやらせていただきました。
生徒さんたちの好奇心あふれる目がとても印象的でした
このような機会をいただき、ありがとうございます。
ちなみに、石焼鍋は
宿泊時の追加料理として
お召し上がりいただくこともできます。
1台 7875円(3～4人前)
3日前までの要予約
詳しくはお問合せください。