きららか夕食メニュー

きららかの夕食メニューが変更になりました。

今回はその一部をご紹介いたします。

ご夕食は魚介類中心に全１１品となります。

一番の特徴は秋田・男鹿の風物詩「鰰（ハタハタ）」と

漁醤「しょっつる」を使用した強肴でしょうか。

この二つの相性は抜群です。

先　付　　角切り林檎と干葡萄の白和え（写真左）
先　付　　焼き牡蠣のポン酢ジュレ掛け（写真右）

八　寸　　鰰唐揚げ　　鮭麹漬け　　いくら　　茶振なまこの山掛け　
　　　　　　車海老旨煮　　干無花果　　丸十柚子煮　　金時生姜
　　　　　　ぜんまいカステラ　　真奈鰹西京焼き　　酢橘
　　　　　　黒豆クリームチーズ茶巾　

強　肴　　船川港水揚げ　鰰の塩魚汁鍋
　　　　　　冬の菜　　豆腐　　笹葱