“桜”ですヨ。

当館の永山料理長が料理へ添えようと、厨房の隅で育ててきた桜の一部が玄関の風除室へお目見えしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　40代コンビでの共同作業です。　↑

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　頑張れ、頑張れ。

この桜の突き抜けるような力強さと存在感を表現してどうのこうのと言っていましたが、さすが料理人は感性が違います・・・。
私なんかでは理解できません。

こんな感じです。

まだまだ開花は先でしょうが、今から楽しみです。

ちなみに広告を兼ねて、奥に写っているチラシはグラウンド・ゴルフプランのものです。4/22の週にはオープンしたいとは考えていますが、まだまだコースには雪が山盛りです。

桜の開花共々、待ち遠しいです！