田沢湖ビールレストランからのお知らせ【３月から新しいプラン始まるよ♪】

明日から３月…とおもいきや！
今年はうるう年だから２月２９日まであるんですね。
ちょっと得した気分♪

田沢湖ビールレストランからもお得な情報をお知らせ致します(^^)/

3/3 ひな祭り
女性のお客様全員にプチデザートサービス！

田沢湖ビールレストランをご利用頂いた女性全員へ
プチデザートのサービスを行います！
ランチと一緒に美味しいデザートタイムをお過ごしください♪
（※注意※ 3/3は17:00で閉店となります。）

思いっきり飲み放題がパワーアップして復活！

以前実施しておりました「思いっきり飲み放題。」がついに復活です。
田沢湖ビールレストランでは現在、１時間1296円のビールのみの
飲み放題企画を実施しておりますが、
ビール以外も飲みたいな～との声にお応えして！
ビールの他、焼酎やサワーもオーダーできる飲み放題企画です。
今回は更に女性に人気の「カクテル」もメニューに加わって
大満足間違いなしの飲み放題プランとして復活致します♪
１時間1,620円「思いっきり飲み放題」です(*^-^*)

3/27 スイーツバイキング開催決定！

当店の石川シェフ手作りケーキ・プリン・タルトから和スイーツまで♪
スイーツ食べ放題にドリンクバーがついたバイキングプラン！
一日限定の大人気企画です(^^♪
3/27 14:00～17:00 田沢湖ビールレストラン桜ホールにて
大人 \1,500 小学生 \800 幼児 \500 3歳以下 無料
お子様連れも大歓迎(*'▽')！美味しいスイーツをお楽しみに！
（※注意※ 前日までにご予約をお願いいたします！）

■全てのプランのお問合せ・ご予約は田沢湖ビールへ■
電話番号：0187-44-3988

皆様のご来店お待ちしております！

イラムカラプテ！

角館武家屋敷！雛巡り！衛士二人目”泣き顔”。持ち手は”熊手”。小さな藁草履、着物に至るまで丁寧な造り！表情や髪。小道具！造る人。布、素材、染め、縫い、デザイン！京人形。イラムカラプテ！こんにちは！

 泣き顔！”進化”のバロメーター！”弱点”故に陸から海への自由。弱点故に大きくなり百獣の王！2015年。過ぎ去っても”新しい”！男鹿和雄さんの”遊びの風景””昔遊び、はずしっこ”。おもひで！ここは”トトロ”の故郷！

 芸術村”大道具制作場”スタッフが古びた壁を丁寧に処理し黒い漆喰に塗り生まれた”キャンバス！”。知る人ぞ知る〔笑）為三さん駅のシーン。捨てず再生！新しいデザイン！雪もまた”借景”。空の神！ありがとう。

 どどお～ん！大曲花火。冬の小劇場。満開のダリアと咲く！新しく出来たバス停！終演に合わせ田沢湖高原乳頭へ！来月３/１１，１２は、朝の”笑顔予報”午後の”どど～ん！”温泉郷コースも素敵！カナ〔笑）。

大道具スタッフ作業場インテリアに生きた花！壁の模様に添う様に植えられた墨田の花火！（2012，7月）どど～ん！生きている人は留まっちゃダメだ！スキナコトヤベシ！劇場は”勇気発信工場”（笑）。

桜天然酵母ビール【桜こまち】のご紹介

2月も後半に差し掛かり、日本全国少しづつ春の便りが聞こえてきましたね！！
田沢湖ビールがある「秋田県仙北市」もこの時期にしては珍しく、
雨降りの日が増えてきました。
今年の春は早そうな予感！！！ なので…

田沢湖ビール春のおすすめビール
【桜こまち】のご紹介です♪

【桜こまち】は、桜の花びらから採取した天然酵母で仕込んだ、
日本で初めてのビールです。
昨年2015年8月3日に、初めての名称変更とラベルリニューアルを行い、
新しいパッケージになりました♪
（桜の天然酵母は秋田県麦酒醸造技術研究会で発見されました！）

桜の花びらや樹液から採れた約300の酵母サンプルから、
最も香り高い酵母を選び、華やかな香りが特徴の
キレのあるビールに仕上がりました。

田沢湖ビールでは、桜の名所「秋田県・角館」がすぐ近くという事もあり、
春だけでなく年間をとおして【桜こまち】ビールの醸造を行っております。
地元では年間を通して愛されている、
珍しいだけじゃない、しっかりと香りと味にこだわった、
工場長の情熱が詰まったビールを是非お試しください♪

■ネット販売はこちらから■
楽天市場→【桜こまち】のみのセット・選べるお好みセット
Amazon→【桜こまち】のみのセット・飲み比べセット

樽生での出荷も行っておりますので、お気軽にお問合せ下さい(^^)/

フランス料理を食べに行ってきました！

社員旅行いってきました！
料理長おすすめのフランス料理を食べに行ってきました。宮城県にある３５年前から営業している有名店！
料理、接客、お店の雰囲気など勉強になりました。料理写真は撮りませんでしたが、料理長自ら、
厨房やバックヤードの案内もして頂き、本当に勉強になりました。
食事中にみんな固まって緊張してる姿がまた良かった！笑！！！

新作料理が次々と登場してます

キッシュ・・・卵とクリームを使って作るフランス、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理。
焼く前の仕込み風景！焼き立ては絶品です。

鱈と言えば、白子！秋田では「だだみ」と呼びますが、鱈は白子や身以外でも
肝も美味しいの御存じですか？
きららかでは、寒鱈シーズンにはしょっつるベースの出汁に、鱈の切り身、野菜
肝などが入った鍋を提供中です！３月上旬までは食べられますので、是非！

地魚のお造り！！！

カサゴのお造りどどーん！肝醤油が更に美味しさを引き立てます！！

雨水！創立記念日！

 角館武家屋敷！雛壇末席段に控える仕丁（衛士）３人。中央”怒り顔”。笑い、怒り、泣き。持ち手は”塵取り”。伝統雛に”暮らし”のざわめきを見る。人と人、流れる感情。”情”の中に生き育つ人間！身を挺して生きる！

 武家屋敷通り、角館庁舎裏手”そば切り長助”さん！丁寧な仕事。ここには、武家文化（樺細工）、町人文化（商い）、農村文化（蕎麦）集合！種蒔きから収穫、粉挽き、打ち、調理、箸休めは手作り”いぶりがっこ”。

 二十四節気”雨水”！節分過ぎ一度来る雨。地吹雪の二月。田沢湖ビールレストランと２８期わらび座研究生入座記念樹”ソメイヨシノ”。樹齢約３５年！イフンケ。アイヌの言葉”母、地球”。土と共に生きる！水と酵母の奇跡。

 ホテル花壇パンジー！休村日。電気、水点検、消防訓練。年一度、御客様を思う”初心”に帰る日。横の連携、各施設から板場まで、皆が１つになり御客様の安全確保に動く！雪、ネイジュ！温かい大地。

春を呼ぶ”太陽”！野鳥、庭に戻る！嬉しそうに、水を飲み、木の実や苔、虫を啄ばむ。サザンカ！１９日”わらび座”創立記念日！明日”ジュリアおたあ”秋田市フィナーレ！”対話こそ！”美しい真珠の涙”小西行長”。心は残る！

【2月16～17日・全館休村日のお知らせ】

明日2/16と明後日2/17は田沢湖ビールを含む「たざわこ芸術村」が設備点検等のため、全館休村日となります。

レストラン・売店及び、ビールの配送もお休みさせて頂きます。
(休村日中に頂きましたFax等でのご注文は2/18以降順次配送を行います。)

2月18日より通常営業となります。
皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願いいたしますm(__)m

クラウド！雲、群集！

 角館武家屋敷！展示は御雛様！見所沢山！御雛様に控える右大臣、左大臣！左大臣は、”老人”。”学問と知性”で守る！１つの城を守る、色んな”役”。クラウドは、雲、群集。”ハルらんらん”、４月皆の”わらび劇場”！

 造園”名刺入れ”〔笑）。今年は御守り入り！正月劇場ロビーで楽しい籤引きコーナー！絵は”のんびり”編集部さん画！箱の中から”誰”が出るか？３日間１つずつ引き、大当たり！カケさんは大好きな先輩！（大里さん）。

 二日目！同期みろ君〔笑）合唱の神様岡本さん！３日目こちらもキュートな、すずちゃん！願った三人が出てビックリポンポン！〔笑）。わらび座のある”ホテル売店”！お酒コーナー。庭木に絡まる蔦をリースに！

 作業場内も”リース”材！秋の栗園。大きな”虫”栗。セッセと剥いては栗御飯！役者の皆に差し入れしたよ。思わぬサプライズ！ず～っと皆と生きて来た。悲しい時も嬉しい時も。岩を叩き付ける荒々しい波。風を見極め交わし飛ぶ”海つばめ！

わらび座６５年まもなく！御客様に愛され、カンパ募金の御金を握らせてくれた父。小さな手から、役者さんの持つ箱へ入れた記憶！それが、”わらび劇場”。雪の花！４月！心の花火を何発も打ち上げよう！雲となり、群れとなり！

節分かつ！立春へ！

 角館武家屋敷！御門彫り！見る事、感じる事、描く事、一枚の絵を形にするまでに木の質、道具の見極め。流れる文様！生きている命の彫り。飾り1つ、行事一つに”祈り”込めた時代は残る。魂の花火。

 芸術村から車５分の武家屋敷。屋敷の佇まい。庭に生き続ける樹齢に涙が出る木々達！皮が剥け、捲れボロボロになった幹肌。そこに差し込む若い根！柔らかい桜でこその姿。自らの体内を土とし命繋ぐ！

 ホテル厨房食材園！サザンカ、寒椿、ワビスケ。冬の花最盛期！和食の添えに使われる緑。銀杏、南天、パイナップル香のヒバ！未だ固く蕾を閉じる”白菊”。命はデコボコ〔笑）。集まり”違い”が華を咲かせる。

 ２０１５年４月の白菊！八重千輪。今年は、一月早い三月に見れるかな。静かに凍る空気。お天道様に融け、野鳥が嬉しそうに飛び交う！立春！季節を越す事が一大事の時代。今生きている命の歌！節分。

造園作業場！カン、カン、カン。震災後、ホテルに暖炉。炎を見つめ、又来年もここへ！御客様の心に残る”温もり”。人も自然も温かい。コナラの薪に火が点くまでに”小さな焚き付け”。わらび座舞台セット。溢れ出すメロディ！