お雛さま製作中

お雛さまシーズンです。今年も昨年を上回る　たくさんのご注文ありがとうございます。

今年は余裕を持って製作しております、、、、なんて、、、、言ってみたい、、、、。

あいかわらず必死に製作中です。

お待ちいただいているお客様、順次発送しておりますので、もうしばらくお待ちください。


２月の催事情報です。

２月３日～９日　伊勢丹松戸店
２月１０日～１５日　千葉そごう
２月１７日～２３日　大丸鳥取店

お近くの方ぜひどうぞ。

今年も奴がやってきた！！！

寒鱈シーズン到来です！！！

今朝仕入れた鱈！！！
白子がぎっしり詰まってました。今日は鱈のしょっつる鍋。白子は鍋と天麩羅に。
鱈子は醤油漬けにして、鱈子かけご飯に。

2月～3月限定寒鱈プラン～メニュー～　　　　①鱈と帆立のタルタル仕立て

②鱈のスウィートチリ炒め　　　～ベトナム風～
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　③鱈のムニエルと帆立と蟹の燻製

共に迷い、共に生きる！

 角館武家屋敷！婚礼衣装展示も雛飾りに移行！生涯一度の花舞台！親から子へ”心”の贈り物。願い込め、描く”絵”！世界中、母の願いは１つ。幸せに！日本の美。形として残り、見る人あって再生する！

 今年は世界花火フェスティバル！先駆けて、わらび座冬の小劇場”どど～ん！”。ホテル売店は花火モード！花火玉の中には縁起達磨や干支に因んでお猿の人形とか〔笑）。稽古進む小劇場（旧記念館）熱く熱く！

 共に迷い、共に生きる！ブッダ。文化インフラストラクチャー！１７０年程前のイギリス。文化経済学を打ち立てたラスキン。産業が発展すると同時に貧困や婦人、子供の労働苦しみを”真剣”に考えた人。家族、ホテルロビー”さえずり”。

 商い、金銭を扱う者は”誠実たれ！”と。命と暮らしの”本当”の豊かさ。命は生まれ死んで行く。本当の美は”全ての人”の永遠の喜び。いつの時代も、他者の苦しみの為、胸を痛め、行動した先達。ロビーに、どど～ん！

カネノナルキ。縁起物として愛される鉢物。ここでは、傷付いた物も次々再生〔笑）！。声をかける秋田の人。”花っこ、犬っこ、”自然も全て”我が子”の様に呼びかける温かい眼差し。共に迷い、共に生きる！

大寒！風の色！

 角館武家屋敷！婚礼衣装展示。鼓の音！松！春の花！庭に止る牛車！一枚の帯にデザインされた音楽。伝統の中に職人があり、暮らしが写る。その一つ一つに人の手、工夫が凝らされる。全ては大地の恵。

 二十四節気”大寒”。東北！雪国ならではの季節と共に生まれた工夫。寒に準備する野菜、魚。”凍る”からこそ熟成する科学。日本の四季、細やかな季節の中に生まれた民族の智慧、暮らし。ホテル庭シンボルトゥリー、イイギリ！

 造園の相棒！シルバースタッフの奥様から届きました。手編みの靴下に帽子！びっくり！編み込まれた色、創ろうとした人の心、笑顔が見える。今日は、もう１つ贈り物。６０年の人生の宝物。筆の一文字。

 ホテル前庭縮小庭園。樹木の博物館！紅葉の季節は言わずもがな。近隣の山々に育つ木々を設計。高級爪楊枝でお馴染みのクロモジ。切った枝からは甘い香り立つ！枝や葉をお風呂に入れると皮膚炎の妙薬！

ヤマモミジ、ハウチワカエデ、ヤマボウシ、アカシデ、ブナ、イイギリ、コブシ、ホオノキ、エンジュ、ミニチュア林の足元には山野草が育ち眠る！大きくなあれ！雪は天からの恵。命の水。風吹けば命の色が見える！

心の復興！再生

 角館武家屋敷！御門彫り。流れる波！感じる心！地球に生きる、日本に生きる！東北に生きる！雄大繊細な自然の中に生き”暮す”歴史。先達の心！樹を切る時の御神酒。塩の清め。必ず頂く感謝を伝える心。

 ホテル前縮小庭園枯山水！今は”雪の下”〔笑）。水墨画描く秋田。土の下には色鮮やかな命眠る。２０１１年震災後４月のユキワリソウ！沢山の命が巡り巡る！笑って喧嘩して生きた記憶！生まれ来る命は腐葉土の下。

 ２００８年、４月。同じ枯山水の石組みから立ち上がる”ヒトリシズカ”。わらび劇場上演”義経”登場。京吉野の山に舞う”静御前”。名前は親から子へ！”名”には愛が込められる。人生を想い、幸せを想い”生まれる”。

 今月２１日。秋田市児童館で”風の又三郎”上演！宮沢賢治と共に人生を重ねた三上満先生の言葉が散りばめられる！賢治先生の温かい”眼差し”を自然や子供たちに向ける役者”葵くん”の誕生日〔笑）。４月開花”白根葵”！

小正月待つ冬！復興は”心”から！何度も歴史は繰り返す！伝える！叫ぶ！焼け跡の中からの復興。笑顔と立ち上がる心！２００９年４月、わらび劇場と庭のトサミズキ！土佐の”龍馬”皆の幸せを願った心！再生！

W Chocolate bock 2016年1月11日発売いたします！！

今日の午前中は久しぶりの吹雪！！
雪の少ない2016年ですが、少しづつ積り始めています♪

さてさて、冬の田沢湖ビールといえば！！これです！！

【W Chocolate bock】
ついに明日1月11日発売を迎えます！！

多方面よりご注文を頂き、嬉しい限りです。皆様ありがとうございますm(__)m

【W Chocolate bock】は原料にチョコレートモルトを使用した、大人のためのバレンタインをイメージして造った商品です。
ビールについてくわしくはこちらをクリック♪

田沢湖ビール直販サイト（４サイトございます）でも販売を行っております。
下記にまとめてみましたので、是非アクセスよろしくお願いします(^^)/

●楽天市場でのご購入はこちら●

●Amazonでのご購入はこちら●

●47Clubでのご購入はこちら●
※限定のグラス付セットも販売開始！こちらからどうぞ！

●Yahoo!ショッピングでのご購入はこちら●

数量限定の商品となりますので、ご購入はお早めに♪

今シーズンも美味しいビールが出来上がりました(^^)
皆様2016年の「W」もよろしくお願いします！

春を想う！小寒。

 角館武家屋敷！御門正月飾り。古風な佇まい。住む人、繋ぐ人。そこに居る人が一番分かる”家”がして欲しい事。二十四節気”小寒”。大根を寒風にさらす”染み大根”。大寒に向けて、東北ならではの工夫と愛！

 ホテルロビーお正月酒樽オブジェ！シンプルな趣。庭の松を御届けすると、営業マンスタッフがアレンジ！何と元職人”角館人形師”！人それぞれに、又、”時々の花”。人生を重ね”苦労”を乗り越えた技と心。

 ２００５年４月！ホテル前縮小庭園に咲く”片栗花”（かたんこ）。その風貌は、花を摘む片籠！小さな山野草眠る冬。片栗花にして、花登場までに種から”８年”の歳月を要する。種に含まれるエライオソームは蟻の蛹の香。

 ２０１０年４月の雪割り草！春一番、雪を割る様に顔を出す！雪に閉ざされても必ず訪れる”春”！太陽は一月二月、三月を経て回る地球に微笑む！眠りに付いた庭土の下で育つ無数の命！春を想う！

２０１０年５月の”わらび劇場”！２０１６年、冬、小劇場で花火を生み出す”職人”達の物語！子供たちに夢を！”人間は優しい！人生は美味い！”為三さんのバトン。夏を想い、”和崎ハル”へと繋ぐ。女を道具から人間に変えた時代。

今年もやります！冬季限定女子会プラン♪

2016年初めの田沢湖ビール日記です。
今年も色々な情報を発信していけるよう頑張りますので、皆様2016年も田沢湖ビールをよろしくお願いいたします。

さてさて、田沢湖ビールレストランよりお得なお知らせです♪

今年も冬期間【１月８日～３月３１日まで】大好評の女子会プランのご予約を承ります！

◆田沢湖ビール女子会プラン 2016◆
お一人様税込3,000円！！（男性の方は＋1,000円）
ー要予約ー ４名様よりご予約承ります。

詳しい内容はこちら↓
●２時間飲み放題！（ラストオーダー15分前）
田沢湖ビールはもちろん、ワイン・カクテル・ハイボール・ソフトドリンク等も飲み放題♪
※ご注意※レストランの全体ラストオーダーが20:30ですので、女子会19:00始まりの場合は20:30がラストオーダーとなります。（21:00まで営業の場合）
17:00までの営業日はラストオーダー16:30です。

●美味しいお料理は７品！
あったかお鍋や窯焼きピッツァ・デザートを含め全部で７品のお料理が楽しめます♪

●送迎サービス付き！
お近くのお客様はご自宅付近までお迎えに向かいます！詳しい送迎区間についてはお問合せ下さい♪

●写真撮影＆プリント付
集合写真を撮影し、お一人様１枚づつプリントしてお渡しいたします。
楽しい女子会を記録に残しましょう♪

ご予約・お問合せは田沢湖ビールまで【TEL:0187-44-3988】
※ご注意※
期間中は冬季変則営業となります。金曜日・土曜日・祝前日は21:00までの営業・それ以外の日は17:00が閉店時間となります。
また、定休日も変更となりますのでご注意ください。（定休日・営業時間は田沢湖ビールHPトップページでもご確認いただけます。）

今年の冬も田沢湖ビールの女子会プランを
是非よろしくお願いいたします！！